Самогонный аппарат из нержавейки или меди. Какой выбрать?

Так как технология дистилляции браги – четкий процесс, основанный на законах физики, то конструктивно все самогонные аппараты похожи между собой. Все они работают по одному принципу с незначительными вариациями. И эти вариации зависят от самой конструкции, размеров бака дистиллятора, наличия дополнительных или вспомогательных опций. Есть еще одно отличие. Каждый самогонный аппарат имеет определенный материал изготовления основных узлов и деталей.

Самые частые материалы, из которых производятся дистилляторы, это медь, алюминий и нержавейка, подробнее. От того, из чего сделан самогонный аппарат, зависит срок его службы и цена. Рассмотрим подробнее предлагаемые современным рынком конфигурации.

Как материал изготовления влияет на срок службы?

Так как процессы самогоноварения предусматривают сложные химические реакции, сопровождающие испарение браги, взаимодействие спиртосодержащих паров и металла, производители учитывают, как медь и сталь реагируют на такое воздействие. Например, нержавеющая сталь не очень хорошо реагирует, поэтому при производстве дистилляторов из нее конструкторы стремятся максимально изолировать металл. В медных аппаратах все кардинально наоборот. Благодаря бурным реакциям, в которые вступают медные составляющие и спиртовые испарения, сивушные масла связываются и выпадают в осадок. По этим характеристикам медный самогонный аппарат выигрывает.

Производители это прекрасно понимают, поэтому в большинство моделей из нержавейки устанавливают сухопарник. Продукт на выходе получается очень качественным и не уступает по своим потребительским свойствам самогону из медного аппарата.

Так какой аппарат лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Конструкции из нержавейки надежнее, они меньше подвержены коррозии. Медные аналоги не очень практичны, нуждаются в уходе. При всем этом аппараты из нержавейки стоят гораздо дешевле. А медные конструкции смотрятся более привлекательно.

Каждый потребитель выбирает для себя тот вариант, который ему более подходит. В качестве единственной рекомендации можно отметить, что аппараты из меди не очень подходят для серьезного самогоноварения. Их можно использовать для приготовления малых порций эксклюзивных напитков. Также они станут прекрасным подарком для коллеги или родственника. Ну а тем, кто всерьез планирует заняться самогоноварением, стоит отдать предпочтение надежным дистилляторам из нержавеющей стали.