Ароматный Да Хун Пао – китайский чай, название которого дословно означает «большой красный халат». С его существованием связаны множество легенд и долгая история. Знаменитый чай выращивают на севере китайской провинции Фуцзянь в горном заповеднике Уишань. Стремительные перепады высоты, чистый воздух и вода, частые туманы и уникальная по химическому составу почва – идеальные условия для выращивания чая. Именно в этом месте создают высокоферментированные улуны, которые называют «жемчужины среди всех чаев».
Да Хун Пао – чай, который считается эталонным сортом. Он оказывает полезное влияние на самочувствие и настроение человека. А удивительный вкус обеспечивает напитку популярность не только в Китае, но и во всем мире.
Характер и вкус Да Хун Пао
Чай Да Хун Пао демонстрирует насыщенную вкусовую палитру. С каждым последующим завариванием он раскрывает все новые свои грани. Возникает ощущение, что напиток приготовлен из разных сортов чая. Первый терпкий глоток со временем постепенно обретает фруктово-сладкий оттенок. Орехово-ванильный аромат тоже меняется. Мягкое ощущение бархатного послевкусия долго не проходит, позволяя насладится напитком в полной мере.
Сам чайный лист имеет широкую цветовую гамму: от светло-зеленых оттенков до коричнево-красных. Заваренный чай и вовсе выглядит практически черным, но с каждым новым завариванием он светлеет.
Эффект от знаменитого чая
Настой включает в себя большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Регулярное его употребление оказывает на организм ярко выраженное воздействие:
- бодрит, помогает быстро проснуться утром;
- улучшает настроение и снижает усталость;
- сжигает жировые ткани и активизирует обмен веществ;
- благотворно влияет на состояние волос и кожи;
- повышает иммунитет;
- поддерживает при простудных заболеваниях и бронхитах;
- успокаивает, помогает справляться со стрессом и депрессией;
- действует как профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях;
- освежает дыхание.
Как правильно выбрать чай Да Хун Пао?
Стоит тщательно проверить возраст листьев. Для этого нужно растереть чай пальцами – старый лист выглядит рыхлым и легко растирается. Хороший чай имеет насыщенный цвет и не крошится. Если при прикосновении к листу на нем образуются комочки, чай недосушенный, и это тоже не повышает его качество.
Купить Да Хун Пао, который отличается приятным ванильным ароматом, однородным цветом и выдерживает несколько завариваний можно в магазине dao.ua. Чтобы чай длительно не терял свои характеристики, его следует хранить в герметичной емкости без доступа влаги и солнечного света.
